2009年7月4日 Potluck Partyにて

持ち寄りの一品より、作り方をご紹介します。

豆腐のオーブン焼き

材料：木綿豆腐　１丁

　　　　　しいたけ　 ３個

           　にんじん　1/3本

           　ひじき　　 大さじ２杯分

　　　　　卵　　　　　１個

　　　　　そばつゆ　1/4カップぐらい　　　　　

              白ゴマ　　　大さじ２杯ぐらい

作り方

１．しいたけを、細かく切り、にんじんは、みじん切りにし、ひじきは、 水を入れふやかしたものを、ボールに入れる。

２．その中に、木綿豆腐を細かくし入れ、卵一つも入れた後、混ぜ合わせ、 そばつゆを入れ混ぜ、味をなじませる。

３．耐熱容器に、全て入れ上の部分を平らにした後、 白ゴマをまんべんなくかける。

４．オーブン２５０度にて、中段で、４０分焼く。

とても簡単で、手のかからない料理です。

一度試してみて下さい。美味しいですよ。

CEC 調布校